Відкрийте для себе традиційні індійські закуски для справжніх гурманів.
Пападами — це тонкі, висушені на сонці хрусткі вафлі з далового та нутового борошна з додаванням асафетиди й прянощів.
Приготування займає лічені секунди: обсмажені в гарячій олії до золотистого кольору, вони стають ідеальним доповненням до будь-якої східної страви. Також у каталозі представлені готові суміші фірми Gits для швидкого випікання ніжних млинців доса з білого урад далу.
Пападами
Пападами - це тонкі, хрусткі, висушені на сонці вафлі з далового борошна. Щоб приготувати їх, потрібно лише кілька хвилин.
Вони бувають різних розмірів, великі перед тим як готувати, можна розрізати навпіл. Готові пападами повинні бути розсипчастими та хрусткими, тому не смажте їх задовго до подачі на стіл, інакше вони стануть м'якими. Пападами можна подавати з будь-яким індійським блюдом.
Спосіб приготування: Нагрійте топлену або рослинну олію в кархаї або в сковороді, поки вона не почне димитися. Помістіть пападам у олію. Через кілька секунд він збільшиться у розмірі, а його краї загорнуться. Пападам повинен повністю зануритися в олію. Втопіть його тильною стороною шумівки на секунду, щоб зробити плоским, і одразу переверніть. Пападами мають стати золотисто-жовтого кольору. Слідкуйте за тим, щоб пападами не стали коричневими та не підгоріли. Через кілька секунд вийміть пападам з олії і поставте на ребро в друшляк, щоб олія злилася.
Пападами Lijjat без спецій
Вага: 200 грам (16-19 коржів)
Термін використання: 31 жовтня 2026
Рекомендоване пожертвування - 180 ₴ Придбати
Склад: урад дал, нутове борошно, асафетида, сіль.
Пападами Lijjat з кумiном (зiрою)
Термін використання: 20 липня 2027
Вага: 200 грам (16-19 коржів)
Рекомендоване пожертвування - 180 ₴ Придбати
Склад: урад дал, нутове борошно, асафетида, зіра (кумін), сіль.
Пападами Swadist без спецій
Вага: 200 грам (16-19 коржів)
Дата виготовлення: 23 листопада 2025
Термін використання: 22 листопада 2026
Рекомендоване пожертвування - 160 ₴ Придбати
Склад: борошно з урад далу 79%, сода харчова (Е 500), асафетида натуральна, сіль.